素朴な疑問

どうして白ワインって“きりりと冷えた”って言うんだろう？
生だったらキンキン。キンキンに冷えたじゃダメなの？
私は白ワイン好きじゃないのできりりと冷えた白ワイン飲みたい！って思いませんがキンキンに冷えた生はいつも飲みたいと思っています。
そんなに冷たいものばっかり飲んでたらおなかがきりりです。